kalburabastı tarifi, kalburabastı tarifi irmiksiz, kalburabastı tarifi nefis yemek tarifleri, kalburabastı tarifi oktay usta, kalburabastı tarifi irmikli, kalburabastı tarifi arda, kalburabastı tarifi kolay, kalburabastı tarifi nasıl yapılır, kalburabastı tarifi cahide, kalburabastı tarifi malzemeleri, kalburabastı nasıl yapılır, kalburabastı nasıl yapılır nefis yemek tarifleri, kalburabastı nasıl yapılır tarifi, kalburabastı nasıl yazılır, kalburabastı nasıl şerbetlenir, kalburabastı nasıl ıslanır, kalburabastı nasıl yapılır irmiksiz, kalburabastı nasil sekil verilir, kalburabastı nasıl saklanır, kalburabastı nasıl kıyır kıyır olur,
Kıyır Kıyır Kalburabastı Nasıl Yapılır?
Kalburabastı tarifi hem çok eski hem de çok geleneksel tatlılarımızdan bir tanesine aittir. Her ne kadar geleneksel olsa da farklı yörelerde farklı malzemeler ile yapılarak aroması ve görüntüsü değişmektedir. Kalburabastı kıyır kıyır yapıldığı nda hem çok sevilen hem çok lezzetli hem de uzun süre taze kalabilen tatlılarımızdan bir tanesidir. Bu tarifte yapımı kolay ve zahmetsiz ama bir o kadarda lezzetli ve Kıyır Kıyır kalburabastıyı sizlere yapım aşamaları ile birlikte aktaracağım.
Kalburabastı Tarifi
Kalburabastı Malzemeleri
- 125 Gram Margarin
- 3,5 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı İrmik
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yumurta
- 1Paket Vanilya
- 1 Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kase İri Kıyılmış Ceviz
Şerbeti İçin:
- 1 Dilim Limon
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3,5 Su Bardağı Su
Kalburabastı Yapılışı
- İlk olarak şeker ve limonu suyumuza katarak şerbetimizi hazırlamak üzere ocağa alıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Oda ısısında olan margarinimize sırasıyla malzemelerimizi koyarak karıştırdıktan sonra unumuzu eleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Cevizden biraz daha büyük bezelere ayırıp yuvarlayıp rende, silikon tabanlık, süzgeç vb. aparatın üzerinde hamurumuzu bastırarak açıyoruz.
- Ortasına bolca ceviz koyuyoruz.
- Kenarlarından ortaya doğru toplayıp kapattığımız hamurlarımızın birleştirdiğimiz yeri altta kalacak şekilde tepsimize diziyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına verip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi 3 dakika kadar bekletip ilk sıcaklığı çıkmış halde ılık şerbetimizi döküyoruz.
- Çekmesi için üzerine tepsi kapatıyoruz.
- Ilık hale gelen tatlılarımızı 2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
